فوائد الأعشاب

ما هي فوائد عشبة القطف؟ تعرف على 10 فوائد لعشبة القطف

ما هي فوائد عشبة القطف؟ تعرف على 10 فوائد لعشبة القطف

ما هي عشبة القطف؟

عشبة القطف هو نبات شجري أسمه العلمي “Atriplex halinus L” منه أنواع متعددة يكثر في الوطن العربي ومنطقة البحر المتوسط وبعض الدول الأوروبية يتحمل هذا النبات الظروف المناخية الصعبة من حيث قلة الماء وملوحة الأرض لذلك يسمي أحياناً بالقطف الملحي.

من أسماء القطف
قطف – القطاف – سبانخ الجبل – السبانخ الحجازي – قطف سرمة – البقل الذهبي.

من أنواع عشبة القطف في الوطن العربي

  • الرمادي والتتاري ويوجد في المغرب العربي ومصر.
  • الزاحف ويكثر في بلاد الشام.
  • القطف الصغير يوجد في بلاد البحر الأسود ومصر.
  • القطف الوردي والملحي يتوافر في المغرب العربي وبلاد الشام ومصر.

ما هي أهم العناصر المتواجدة في القطف؟

  • يستخدم عشبة القطف كنبات غذائي تأكل أوراقه بشكل مباشر مع السلطات أو مطبوخة ويأكل مثل السبانخ.
  • من العناصر المغذية المتواجدة به: كربوهيدرات – ألياف – بروتينات – دهون – فيتامينات مثل سي، A – الأملاح المعدنية مثل الكالسيوم والحديد والماغنسيوم والمنجنيز والنحاس.
  • يحتوي على مضادات الأكسدة مثل الفلافونيدات وبيتاكاروتين.
  • يحتوي على مواد سامة مثل الصابونين ولكنها لا تمتص في الجسم.

ما هي فوائد عشبة القطف؟ تعرف على 10 فوائد لعشبة القطف

  • يمكن أن تستخدم في علاج أمراض الغدة الدرقية.
  • تعمل عشبة القطف على خفض معدلات السكر بالدم لذلك فهي مفيدة لمرضى السكر.
  • تحتوي على مضادات للالتهابات لذلك تستخدم في علاج مرض النقوس والتهابات المفاصل والروماتيزم.
  • يمكن أن تخفف التهاب الحلق والتهاب اللثة لما بها من مضادات الالتهاب ويخفف السعال وأمراض الرئة.
  • يمكن أن تعالج تكبس المبايض وتؤثر في الأورام الليفية في الرحم لذلك فهي يمكن أن تعالج مشاكل العقم عند النساء.
  • يمكن أن تعمل في علاج السرطان لاحتوائها على مضادات الأكسدة خاصة سرطان الثدي.
  • تعمل على علاج نقص الحديد والانيميا وذلك لاحتواء عشبة القطف على الحديد.
  • تعمل على تحسني النظر وتحافظ على صحة العين لاحتوائها على فيتامين “أ”.
  • يمكن أن تستخدم كمرطب للجلد في شكل دهان.
  • تقوي الجهاز المناعي بسبب احتوائها على مضادات الأكسدة.
  • يمكن أن تساعد في تنظيم نسبة الكوليسترول في الدم.
  • يمكن أن تستخدم في حالات الإمساك لأنها تحسن عملية الهضم وتعمل كمليين لاحتوائها على الألياف.
  • عشبة القطف غنية بالكالسيوم لذلك فهي مقوي للأسنان ويمنع هشاشة العظام.

استخدامات أخرى لعشبة القطف

  • تستخدم في تخليص الأراضي الزراعية من الملوحة لذلك يمكن أن تزرع في الأراضي المالحة لاستصلاحها.
  • يمكن أن تستخدم كعلف للأغنام والماعز في موسم الجفاف.
  • يمكن استخلاص صبغة زرقاء اللون من بذور عشبة القطف.
  • يمكن أن تستخدم بذرة القطف في حفظ الأغذية.
  • يمكن أن تستخدم كوقود.

ما هي أضرار عشبة القطف؟

  • لا ينصح باستخدام الأعشاب بشكل عشوائي دون استشارة طبيبك أو الصيدلي حتى لا تسبب في أضرار لجسمك إذا تناولتها بشكل خاطئ أو بكميات كبيرة.
  • فهذا العشب يفضل عدم تناوله لمرضى الضغط المنخفض والأطفال.
  • كما يفضل عدم استخدامه للحامل أو المرضعة.
  • على مرضى الكلى الانتباه لاستخدام هذه العشبة لأنها مدرة للبول ويجب استشارة الطبيب قبل استخدامها.
  • تحتوي بذور هذه العشبة على مادة السابونين “الصابونين” وهي مادة سامة لكن جسم الإنسان لا يمتص لذلك يمكن أن يمر بدون ضرر.
  • مادة السابونين لها مرارة شديدة ويمكن أن تتواجد في كثير من الحبوب مثل الفاصوليا والفول والترمس ويمكن إزالة هذه المادة عن طريق غسل البذور بالماء ونقعها في الماء وتغيره أو طهيها وتغير ماء الطهي يمكننا التخلص من هذه المادة.
  • وسميت مادة الصابونين أو السابونين “saponin” بذلك الاسم لأنها شبه الصابون ترغى جيداً عندما ترج.
السابق
فوائد عشبة الحلفا بر .. 7 فوائد صحية للجسم والحماية من الأمراض المختلفة
التالي
14 من أهم فوائد عشبة الفيجل